喜寿

そういえば、今年1月2日に、両親の喜寿のお祝いをしました。この日しかみんなが揃える日がなかったので、正月さなかのお祝いでした。市内のホテルの部屋を借り、昼間にお祝いをしました。

その時の料理の記録をしておきます。


前菜　季節の小鉢三種盛り


椀物　蟹真丈


お造り　お造り四種盛り合わせ


焼八寸　河豚一夜干し　焼鯖寿司　焼螺壺焼き　柿博多　慈姑松笠　もろこ甘露煮　空豆


強肴　和牛ステーキ


蟹白子羽二重蒸し　蟹餡　五色あられ　　これが一番美味しかった！！


揚物　海老　蟹　野菜天婦羅


煮物　鰤昆布巻き　海老　芋　青味　梅人参


食事　牡蠣釜飯　香の物


止椀　味噌汁


水菓子　果物盛り合わせ

それに、


コーヒーをいただきました。


見ての通り和食の店だったのですが、普段こういうものを食べ慣れないこの一家は、一つ一つ出される度に驚いていました。この記事を書きながら（というかメニューを写しながら）、知らない和食用語ばかりでちょっと勉強になりました。そして両親には長生きしてほしいです。