定年記念食事♪

　世の中が大変なことになっています。今まで生きてきた中でも初めての体験です。何とかまた普通の生活が戻ってくることを期待しています。誰が悪いのでもなく、誰を責めても仕方がないので、この状況の中、できることをしていきたいです。うちでは、仕事も定時で終わり、いつもよりも早く家に帰るので、老犬ハイゼとべたっとくっついた生活をしています。


　さて、この騒ぎになる前に、同僚でこの3月に定年退職をされる方のささやかなお祝いを行いました。6名という少ない中、食事が美味しかったので、一応記しておこうと思います。


無農薬蕪のブランマンジェ　紅ずわい蟹のジェレ　甘えびのせ

・・・個人的にこの前菜が一番美味しかったv・・・。


トマトのポタージュ


本日の鮮魚　カルパッチョ仕立て


鰆のムニエル　エシャロットヴィネグレット


牛フィレ肉のロースト　金柑のソース　こだわりのカラフル野菜


和風リゾット・・・ぶれた！！


あまおうアイス


最近、こういった食事にちょくちょく遭遇します。いつもは食いながら飲んでばかりの自分も、食べたことのない美味しいものって嬉しく感じます。


それにしても、とにかくこのパンデミックな状況が早く過ぎ去ることを祈ります。